La Nascita di Decorfood Italy Srl

 

 

Decorfood Italy Srl nasce nel 2004 da un’idea del pluripremiato chef internazionale Fabio Tacchella. Con una carriera straordinaria, Tacchella è stato premiato nel 2000 dall’Accademia della Cucina Italiana come miglior cuoco dell’anno e ha vinto quattro Medaglie Olimpiche. Autore di due dei libri di cucina più apprezzati e consulente gastronomico per la RAI, Tacchella ha portato la sua vasta esperienza e passione per la cucina in questo innovativo progetto. Il primo prodotto lanciato, Carta Fata, è ancora oggi un punto di riferimento nel mercato, simbolo di innovazione e qualità.

Fabio Tacchella: Creatività e Innovazione in Cucina

 

 

Fabio Tacchella non è solo un cuoco, ma anche scultore, inventore e scrittore. La sua capacità di integrare queste passioni si riflette nella cucina, dove il suo estro trova espressione attraverso l’invenzione di strumenti e sistemi di cottura innovativi, tutti coperti da brevetti. Questo approccio ha permesso a Tacchella di raggiungere nuovi vertici nella ristorazione italiana, sempre alla ricerca di perfezionamento e innovazione. La sua formazione all’Istituto Alberghiero di Bardolino del Garda e le influenze di chef di rilievo come Giorgio Gioco hanno contribuito a formare il suo stile personale e innovativo.

Il Cambio Generazionale

 

 

Recentemente, Decorfood Italy ha visto un significativo cambio generazionale, con Alessandra Tacchella che ha assunto un ruolo di leadership nell’azienda. Cresciuta con i valori e l’esperienza trasmessi dal padre, Alessandra continua a portare avanti l’eredità familiare con dedizione e innovazione. Questo passaggio di testimone garantisce che Decorfood Italy continui a prosperare, mantenendo la stessa passione e impegno per l’eccellenza culinaria che ha caratterizzato l’azienda sin dall’inizio. Alessandra, con la sua visione moderna e dinamica, sta espandendo l’azienda, introducendo nuove tecnologie e approcci sostenibili, assicurando che Decorfood Italy rimanga un leader nel settore della ristorazione.

I nostri video da Youtube