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Una selezione pensata per interpretare la cucina contemporanea con più precisione, libertà e identità.
L’aglio orsino liofilizzato proviene da foglie raccolte a mano in Italia, accuratamente selezionate e sottoposte a un delicato…
I funghi porcini liofilizzati sono un prodotto di alta qualità, ottenuto da esemplari selezionati e lavorati con un…
Il rafano in polvere liofilizzato è ottenuto da radici italiane selezionate, lavorate delicatamente per mantenere intatto il caratteristico…
I funghi Morchelle o Spugnole liofilizzati sono un prodotto di alta qualità, ottenuto da esemplari selezionati e lavorati…
Deliziose e profumate, le more di bosco liofilizzate sono frutti selvatici raccolti a mano nei boschi europei e…
Deliziose e profumate, le fragoline di bosco liofilizzate sono frutti selvatici raccolti a mano nei boschi europei e…
I lamponi interi liofilizzati sono frutti di alta qualità, raccolti a mano nei boschi europei e lavorati con…
I finferli liofilizzati (Cantharellus cibarius), conosciuti anche come galletti o giallini, sono funghi selvatici pregiati, raccolti a mano…