Descrizione
I funghi Morchelle o Spugnole liofilizzati sono un prodotto di alta qualità, ottenuto da esemplari selezionati e lavorati con un processo di liofilizzazione che preserva integralmente le caratteristiche del fungo fresco.
Apprezzati per il loro sapore complesso e ricercato, perfette per piatti raffinati. La liofilizzazione consente una lunga conservazione senza l’uso di conservanti, mantenendo intatto l’aroma tipico del porcino.
Ingredienti:
100% Morchella conica e esculenta
Peso netto:
15 g
Modalità d’uso:
Reidratare i funghi in acqua a temperatura ambiente per pochi secondi. Procedere se necessario al taglio. In alternativa utilizzare i funghi in cottura senza reidratarli. Vasta duttilità d’uso in cucina. Da consumarsi previa cottura
Shelf life:
5 anni dalla data di confezionamento.
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità. Dopo l’apertura, richiudere accuratamente il barattolo.
Confezione:
Barattolo richiudibile da 15 grammi.
