Cucinare Piatti Al Cartoccio Sani e Gustosi con Carta Fata®
Per cucinare piatti al cartoccio che siano sani e gustosi, Carta Fata® è la scelta ideale. Ma cos’è Carta Fata? Si tratta di una pellicola innovativa che permette di cuocere diversi cibi in tempi ridotti e senza l’aggiunta di grassi. Questa soluzione nasce da un’idea del pluripremiato chef Fabio Tacchella, che ha creato Carta Fata per unire efficienza, salute e gusto in cucina. I vantaggi di questo prodotto sono molteplici e contribuiscono a migliorare l’esperienza culinaria sia per professionisti che per appassionati.
I Vantaggi di Carta Fata®
Carta Fata® è una carta per cartoccio dalle caratteristiche uniche che offre numerosi vantaggi. Rispetta gli alimenti mantenendone il gusto e i valori nutrizionali, permettendo di cucinare senza l’aggiunta di grassi, essenziale per un’alimentazione sana. Questo è possibile perché Carta Fata® garantisce la cottura delle pietanze all’interno dei propri succhi. La pellicola resiste a temperature che variano dai -30°C ai +220°C, rendendola versatile per l’uso in freezer, abbattitore e forno. La sua speciale tecnologia riduce i tempi di preparazione, adatta per cibi che richiedono lunghe cotture, e consente di mantenere la cucina pulita. Inoltre, è perfetta per il delivery: scegliendo la forma a sacchettino o chiudendola con i laccetti string, si possono trasportare le preparazioni senza rovinare il cibo.
Carta Fata®: Dove Acquistarla e Quale Scegliere
Carta Fata® è disponibile sul sito di Decorfood, in tre formati principali. Le Fata Bags sono piccoli sacchetti ideali per la cottura sottovuoto e al forno, saldati e barrierati, perfetti per mantenere consistenza e sapore dei cibi. Fata Easy è adatta a qualsiasi tipo di cottura, inclusi forno tradizionale, vapore, acqua bollente, padella, fry-top e microonde, resistendo fino a 200°C. Questo modello è esteticamente piacevole, mantenendo la forma a semisfera e impedendo la dispersione di liquidi e condimenti. Infine, Fata Pressure Cooking è progettata per la cottura a pressione, ideale per preparare guazzetti, zuppe di pesce, carni in umido, spezzatini, sughi, verdure e marmellate. Adatta a vari metodi di cottura come griglia per panini, piastra Fry Top, forno convenzionale e microonde, permette di ottenere piatti deliziosi e nutrienti.
Ricetta Pressure Cooking Pollo
Per comprendere al meglio l’uso di Carta Fata®, Fabio Tacchella propone una deliziosa ricetta di pollo cucinato con Fata Pressure Cooking. Gli ingredienti includono pollo, peperoni, cipolla, basilico, rosmarino, fibra gold, burro e salvia. Si inizia rosolando il pollo, che viene poi messo in abbattitore. Successivamente, si rosolano cipolle e peperoni, si aggiunge basilico e fibra gold, e si posiziona il pollo sopra le verdure. Condire a piacere, mettere tutto nella Carta Fata Pressure Cooking, sigillare sottovuoto al 95% e chiudere con i laccetti string. Cuocere in forno a 180°C per ottenere un pollo gustoso, saporito e sano.
Scegliere Carta Fata® significa cucinare in modo innovativo, rispettando gli alimenti e promuovendo la salute.