AGAR 500 G

54,90 €

Agar Gelificante: Versatilità e Qualità

Caratteristiche dell’Agar Gelificante

L’Agar è un gelificante altamente efficace che richiede proporzioni ridotte, ideale per la preparazione di gelatine calde e fredde.

  • Presentazione in Polvere Raffinata: facile da utilizzare e dosare per una varietà di ricette.
  • Resistenza alla Temperatura: una volta ottenuta la gelatina, resiste fino a 70°C, offrendo stabilità nelle tue preparazioni.

Modalità di Preparazione

Per ottenere risultati ottimali:

  • Sciogliere 2-5 g di Agar per litro in acqua a temperatura ambiente e portare ad ebollizione.
  • In soluzioni acide, tenere presente che l’Agar perde la sua capacità gelificante.

Ingredienti e Uso Consigliato

  • Agente Gelificante: Agar (E406).
  • Si consiglia un uso limitato nelle preparazioni alimentari, con una dose massima di 10g/kg per determinati alimenti.

Con l’Agar Gelificante, puoi ottenere gelatine di alta qualità per una vasta gamma di ricette, garantendo risultati consistenti e deliziosi.

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Descrizione

Caratteristiche Principali dell’Agar Gelificante

Agar: un gelificante altamente efficace che richiede proporzioni ridotte e consente di ottenere una varietà di prodotti con diverse consistenze, come marmellate, paste di frutta e altro ancora.

Benefici dell’Agar Gelificante

  • Efficienza nella Gelificazione: agisce efficacemente anche con quantità ridotte, garantendo risultati consistenti.
  • Versatilità di Utilizzo: perfetto per una vasta gamma di applicazioni culinarie, dalla preparazione di marmellate alla creazione di paste di frutta e altro ancora.

Con un peso di 500g, hai a disposizione una quantità generosa di Agar, ideale per esperimenti culinari creativi e per ottenere risultati professionali in cucina.

Scheda Tecnica:

Confezione Barattolo da 500 g
Ingredienti agente gelificante AGAR (E406)

 

Documentazione clicca qui

Informazioni aggiuntive

Peso 0,600 kg

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