GLICE 300 G

Glice Emulsionante: Stabilità per le Tue Preparazioni

Caratteristiche di Glice Emulsionante

Glice: disponibile in forma di scaglie, è un emulsionante insolubile in soluzione acquosa.

• Presentazione in Scaglie: Facile da dosare per ottenere risultati precisi nelle tue preparazioni.
• Insolubile in Soluzione Acquosa: È necessario scioglierlo in soluzioni grasse a 60°C per creare emulsioni stabili.

Modalità di Preparazione

Per ottenere emulsioni di qualità:

• Sciogliere in Soluzioni Grasse: sciogliere il Glice in soluzioni grasse a 60°C.
• Aggiunta Graduale: aggiungere poco a poco la soluzione acquosa per garantire una distribuzione uniforme.

Uso e Dosaggio Consigliato

• Si consiglia un utilizzo moderato in preparazioni alimentari.
• Dose massima consigliata: 10g/L per determinati alimenti.

Con Glice Emulsionante, puoi migliorare la stabilità e la consistenza delle tue preparazioni culinarie, garantendo risultati professionali e apprezzati.