XANTANA 600 G

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Xantana Gomma di Xantano: Potente Addensante Naturale

Caratteristiche di Xantana Gomma di Xantano

Xantana Gomma di Xantano: si presenta in polvere, solubile sia a freddo che a caldo, ideale per numerose applicazioni culinarie.

Modalità di Preparazione

  • Facile Solubilità: sciogliere 1-4 g/L in soluzione acquosa utilizzando uno sbattitore elettrico ad immersione, sia a freddo che a caldo.
  • Uso Limitato: si consiglia un utilizzo limitato nelle preparazioni alimentari.
  • Dose Massima: 10 g/Kg per determinati alimenti.

Con Xantana Gomma di Xantano, puoi migliorare la consistenza delle tue ricette con un addensante naturale potente e versatile, adatto a molteplici preparazioni.

Data di Scadenza: 2026-11-30
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Categorie: , COD: XANTANA

Descrizione

Xantana: Potente Addensante e Sospensore Naturale

Caratteristiche Principali della Gomma di Xantano

Xantana, comunemente conosciuta come gomma di xantano, è un addensante naturale ottenuto dalla fermentazione dell’amido di mais.

Benefici della Gomma di Xantano

  • Enorme Potere Addensante: ideale per conferire la giusta consistenza a varie preparazioni culinarie.
  • Eccellente Sospensore: perfetta per stabilizzare e mantenere in sospensione ingredienti in salse, condimenti e altre miscele.

Con Xantana, puoi migliorare la consistenza e la stabilità delle tue ricette, sfruttando le proprietà addensanti e sospensori di questa fibra naturale.

Scheda Tecnica:

Confezione Barattolo da 600 g
Ingredienti Gomma di Xantano (E415)

 

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Informazioni aggiuntive

Peso 0,678 kg

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