Descrizione
Affumicatore a Freddo Smoky: Versatilità e Aromi Unici
Caratteristiche Principali:
L’affumicatore espresso a freddo Smoky rivoluziona l’affumicatura casalinga e professionale, consentendo di affumicare una vasta gamma di prodotti alimentari in modi differenti e con aromi unici. Ogni confezione include un barattolo di segatura aromatizzata per iniziare subito a creare sapori eccezionali.
- Versatilità d’Uso: Smoky è ideale per affumicare sia prodotti crudi che cotti. Perfetto per preparare dalla lonza di maiale marinata, alle forme di ricotta, fino ai salmoni di grande pezzatura.
- Aromi Differenti: Personalizza l’affumicatura con segature aromatizzate, offrendo un tocco unico a ogni preparazione. Sperimenta con diversi aromi per trovare la combinazione perfetta per i tuoi piatti.
- Alimentazione Ricaricabile: Dotato di batteria ricaricabile, Smoky garantisce un’operatività continua e senza interruzioni, rendendolo pratico e comodo da usare ovunque.
Smoky è l’affumicatore perfetto per chef e appassionati di cucina che desiderano aggiungere un tocco speciale e professionale ai loro piatti. Trasforma ogni creazione culinaria con l’affumicatura a freddo e scopri nuovi orizzonti di gusto e aroma.
Scheda Tecnica:
PRECAUZIONI PER IL LAVAGGIO E IL MANTENIMENTO
Al termine del processo di affumicatura togliere il filtro e fare scorrere dell’alcool etilico ad uso alimenatre, o distillati quali brandy, cognac, whisky, grappa versandoli dalla coppa di appoggio del bruciatore e solo dall’alto farli defluire dal rubinetto di scarico del liquido.
A seguito dello scarico totale dell’alcool tenere accesa la macchina a vuoto per asciugare eventuali residui di alcool.
Dopo l’uso, Smoky deve essere riposto verticalmente.
Prima di un nuovo utilizzo accertarsi che il tubo in rame sia libero da qualsiasi residuo della precedente affumicatura. Qualora si dovessero verificare incrostazioni da residui di affumicatura si consiglia di rimuovere il tubo in rame dalla macchina e lavare con normali detergenti sgrassatori.
